Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2022
- Van Loveren
- Red wine - dry
- South Africa - Robertson
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
€18.95*
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Information about "Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon 2022"
The Van Loveren Christiena Trousseau Cabernet Sauvignon enchants the senses with an exquisite concentration of ripe plum, blackcurrant, and blackberry, accompanied by delicate hints of vanilla. Exceptionally deep and powerful, yet elegant, it boasts perfect balance, velvety tannins, and a long, pleasant finish. This well-structured Cabernet Sauvignon from a single vineyard showcases a delightful fruit concentration enriched with notes of dark chocolate, tobacco, and cloves.
Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden per Hand gelesen und mit groβer Sorgfalt sortiert, leicht gequetscht, für 48 Stunden auf der Haut kühl aufgehoben und in offenen Tanks fermentiert. Maischegärung erfolgte, wonach Hefe hinzugefügt wurde. Die Fermentierung fand bei einer Temperatur von 24 - 25°C für 10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen statt. Der Eingriff in die natürlichen Vinifikationsabläufe wurde so minimal wie möglich gehalten. Dieses erlaubt der Rebsorte, ihre ganz individuellen Merkmale und Eigenschaften sowie das Terroir auf wundervolle Weise zum Ausdruck zu bringen. Der Wein reifte 15 - 18 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Robertson |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.15 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.6 |
| pH-value | 3.53 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Ochsenschwanz Eintopf, Rauchfleisch, Wildbraten, Wildgeflügel |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Bussell Retief |
- John Platter: 4.5 Sterne 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Winemagazine South Africa 2024: 87 Punkte
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte