Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2020
- Boekenhoutskloof
- Red wine - dry
- South Africa - Franschhoek
- Cabernet Sauvignon
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2022: 95 Punkte
€44.00*
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Product information "Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon 2020"
The Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon is a wine of absolute top class - a masterpiece! Enchanting aromas of red stone fruit and lush cassis seduce the nose and make the anticipation of the first sip rise. The palate presents itself with remarkable fullness and fullness of body as well as great texture and youthful elegance. Delicious nuances of blackcurrants, spicy tobacco, and subtle hints of sweet fynbos complete this delight and, in combination with the refined and well-integrated tannins of this wine, offer a truly unforgettable experience.
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Das Traubengut wurde mit größter Sorgfalt handgelesen, handsortiert und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt. Anschließend wurden die Weinbeeren einer Kaltquellphase in traditionellen Betonbottichen unterzogen, woraufhin die Gärung teils spontan und teils durch Einsatz ausgewählter Hefen einsetze. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung folgte die malolaktische Gärung in französischen Barriques mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass. Anschließend reifte der Wein in französischen Eichenfässern aus dem Hause Sylvain und Saury.
| Alcohol % Vol: | 14.50 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.2 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | CWD, D-25436 Tornesch |
| grape varietals: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.87 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 95/100 |
| residual sugar: | 2.8 |
| serving temperature: | 16 - 18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Marc Kent |
| wine region: | Franschhoek |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2022: 95 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter : 5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2021: 95 Punkte
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