Boschkloof Cabernet Sauvignon Merlot 2023
- Boschkloof Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Merlot
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
€12.95*
Product information "Boschkloof Cabernet Sauvignon Merlot 2023"
Der Boschkloof Cabernet Sauvignon Merlot ist eine vollmundige, im Eichenfass gereifte Rotwein-Cuvée mit intensiver, tief rubin-schwarzer Farbe. Reife Aromen von Pflaume, roten Früchte und ein komplex duftendes Eichenbouquet umgarnen die Nase. Am Gaumen konzentriert mit langem Nachklang von Brombeer-Nuancen und einer würzigen Note.
Dies ist eine Cuvée aus 74 % Cabernet Sauvignon und 26 % Merlot. Die Trauben wurden von Hand geerntet, in Edelstahltanks gekeltert und entrappt, wo natürliche und gezielte Gärungen mit zweimal täglichem Überpumpen stattfanden. Nach der alkoholischen Gärung blieb der Wein 12 Tage auf der Maische und reifte anschließend 14 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.63 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.64 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.3 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Jacques Borman, Reenen Borman |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
Login
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoff (Sulfite |
|---|---|
| Calories | 82 kcal / 342 kj |
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |