Bosman Twyfeling Cinsaut 2024
- Bosman Family Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Wellington
- Cinsault
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2025: 92 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
€19.95*
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Information about "Bosman Twyfeling Cinsaut 2024"
In the glass, the Bosman Twyfeling Cinsaut showcases a deep plum hue with a violet rim, exuding an enchanting bouquet of fresh berries, cassis, and cherries, complemented by subtle notes of fragrant tobacco, fine spices, and savory aromas. On the palate, it is concentrated and lush, yet maintains a medium body, presenting itself as a remarkably bold wine with an elegant structure and a soft finish. This vineyard is planted on the historic Twyfeling farm, which means 'to hesitate' (reflecting its rugged terrain on the slopes of the Groenberg in Bovlei near Wellington). The ancient tools depicted on the label were unearthed in the cellar, honoring the men and women who toiled in the soil, planting vines and uncovering the hidden potential of this once remote and beautiful vineyard.
Das handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft im Keller entrappt, sanft angequetscht und der spontanen Fermentierung überlassen. "Spontan" bedeutet in diesem Kontext, dass die Gärung nicht durch Zugabe kommerzieller Hefe, sondern durch die auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefen in Gang gesetzt wurde. Während des Fermentierungsprozesses wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein zunächst einen ausgedehnten Zeitraum auf der Haut, bevor er 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche reifen durfte (10 % Neuholz).
| Body / style: | Leichte Rotweine, Säurearme Rotweine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Cinsault |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Wellington |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |
| Ingredients | Trauben, Säureregulator: L(+)-Weinsäure; Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Carbs | 1.5 |
| Sugar | < 0.5 |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Pasta, Gegrilltes, Antipasti, Gerichte auf Tomatenbasis |
| Grape varietals | Cinsault |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Natasha Williams |