Cecilia Pinotage 2019
- Cecilia Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Piekenierskloof
- Pinotage
€21.00*
No longer available
Product information "Cecilia Pinotage 2019"
The Cecilia Pinotage presents itself with a dark core and lively cherry-red colour reflections in the glass and caresses the nose with fresh aromas of red currants and black plums. On the palate, too, the fruit nuances already sniffed by the nose in combination with fine as well as ripe tannin spoil. A balanced Pinotage of wonderful concentration with a long-lasting and soft finish.
This text has been automatically translated.
Das Traubengut wurde handgelesen und in kleinen Stiegen zur Kellerei transportiert, wo es zunächst gequetscht und in große offene Fässer gefüllt wurde. Während des Gärprozesses wurde der Tresterhut regelmäßig untergetaucht, um ein Maximum an Aromen, Geschmack und Farbe zu extrahieren. Ein kleiner Anteil der Trauben wurde nicht gequetscht und als ganze Beere ins Fass gegeben. Die Fermentierung fand „spontan“ statt, d.h. für das Einsetzen der Gärung wurden keine kommerziellen Hefen hinzugefügt. Lediglich die auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe brachte den Fermentierungsprozess in Gang. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse sanft abgepresst und ins Fass gefüllt, wo der Wein 18 Monate lang reifte, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 14.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| ratings: | Robert Parker 88 Punkte, Tim Atkin 89/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vintage: | 2019 |
| wine colour: | red |
| wine region: | Piekenierskloof |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
Login
- Tim Atkin 2021: 89 Punkte
- Robert Parker: 88 Punkte
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
Similar Items
Content: 0.75 Liter (€28.00* / 1 Liter)
No longer available