Creation Pinot Noir 2024
- Creation Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Cape South Coast
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
€22.50*
No longer available
Information about "Creation Pinot Noir 2024"
The Creation Pinot Noir is a true romantic! From bright garnet red in the glass, he exudes the seductive aroma of red berry fruit and fine spices, even slightly earthy hints can be sniffed out here. Also on the juicy smooth palate opens a whole abundance of red berry fruit and spices, coupled with supple tannins, a subtle earthiness and subtle nuances of shitake mushrooms, which end in a tremendously fruity finish and give seductive pleasure.
.This text has been automatically translated.
Die handgelesenen Pinot Noir-Trauben wurden bei Ankunft im Keller in Tanks aus Edelstahl spontan vergoren (20 % am ganzen Bund). „Spontan“ bedeutet hier, dass die Fermentierung ohne den Zusatz von kommerziellen Hefen und nur durch wilde, auf der Frucht und in der Umgebung natürlich vorkommende Hefe in Gang gesetzt wurde. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein für einen kurzen Zeitraum in französischen Barriques, von denen 10 % Neuholz und 90 % zweit- sowie drittbelegtes Holz ausmachten.
| Main grape varietal: | Pinot Noir |
|---|---|
| Wine region: | Cape South Coast |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 89 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Ente, Thunfisch, Weichkäse |
| Grape varietals | Pinot Noir |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | JC Martin, Gerhard Smith |
| Ingredients | Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure; Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Konservierungsstoffe: Sulfite |
|---|---|
| Calories | 80 kcal / 334 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Sugar | 0.2 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.8 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |