David & Nadia Aristargos 2024
- David & Nadia Sadie
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc - blend
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
€32.95*
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Product information "David & Nadia Aristargos 2024"
David & Nadia Aristargos - a truly masterful white wine cuvée from South Africa's soaring Swartland region! This composition of Chenin Blanc, Roussanne, Clairette Blanche, Viognier and Semillon presents itself with extraordinary freshness, balance and a first-class structure.
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Die Trauben für diese weiße Swartland-Cuvée wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefen. Auch die malolaktische Gärung fand im Fass ihren Abschluss. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein wurde weder mit Enzymen oder Säure, noch Hefen oder anderen Zusätzen versehen – lediglich ein minimaler Zusatz von Schwefel war für die Herstellung dieses Meisterwerks nötig.
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc, Clairette Blanche, Colombard, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne, Semillon, Verdelho, Viognier |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Beton-Ei, wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | David Sadie, Nadia Sadie |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 95 Punkte