David & Nadia Grenache 2022
- David & Nadia Sadie
- Red wine - dry
- South Africa - Swartland
- Grenache Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
€29.90*
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Information about "David & Nadia Grenache 2022"
The David & Nadia Grenache is a pure Swartland wine of great style. Graceful and exceptional, this Grenache presents itself with perfectly ripened tannins, which combine flatteringly with deliciously full fruit. Fruity, but not fruity, as well as full taste, without weighing down with heavy weight.
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30-50% des gesamten Traubenguts wurde am ganzen Bund in den unteren Teil des Stahltanks gefüllt, während der restliche Anteil entrappt wurde und als ganze Beeren in den oberen Teil des Stahltanks gegeben wurde. Zunächst erfolgte eine Kaltequellphase, woraufhin nach täglichen “punch downs” die Gärung einsetzte. Es folgte ein ausgedehnter Zeitraum auf der Haut (ca. vier Wochen). Anschließend wurden die Trauben sanft gepresst und der Wein in 500Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein für mehrere Monate reifte. Ein Anteil des Weins wurde 12 Monate in 2700 Liter Betontanks gelagert. Bei der Herstellung dieses Weins kamen keine Enzyme, Säure oder Hefen zum Einsatz.
| Main grape varietal: | Grenache Noir |
|---|---|
| Wine region: | Swartland |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
- Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 93 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Käse, Schwein |
| Grape varietals | Grenache Noir |
| Serving temperature [°C] | 14-16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Nadia Sadie, David Sadie |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.5 |
| SO2 Content [mg/l] | 73 |
| pH-value | 3.56 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |