De Grendel Amandelboord Pinotage 2021
- De Grendel Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Tygerberg
- Pinotage
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
€26.95*
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Information about "De Grendel Amandelboord Pinotage 2021"
Diemersfontein The Prodigy Pinotage exudes beguiling aromas of dark red fruit, black mulberry and blackberry. The palate is caressed by delicious nuances of fragrant strawberries, ripe cherries and dark plums, combined with a well-balanced touch of fine oak.
Unlike its older siblings, the original Diemersfontein Coffee / Chocolate Pinotage and the Diemersfontein Carpe Diem Reserve Pinotage, this wine exudes the uniquely youthful and lively characteristics of this authentically South African grape variety.
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Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in offene Fermenter gefüllt, wo die Maische viermal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate lang in einer Auswahl von 20% neuen französischen Barriques sowie 10% neuer amerikansicher Eiche. Die restlichen 70% machten eine Kombination aus zweit- sowie drittbefüllte Fässer aus französischer sowie amerikansicher Eiche aus.
| Alcohol % Vol: | 13.93 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.6 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Pinotage |
| main grape varietal: | Pinotage |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.5 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100 |
| recommended dishes: | Curries, lamb, venison |
| residual sugar: | 1.9 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Charles Hopkins |
| wine region: | Tygerberg |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Jahrgang 2020 - Veritas 2022: Silber ausgezeichnet
- Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne