De Grendel Op Die Berg Chardonnay 2024
- De Grendel Wines
- White wine - dry
- South Africa - Ceres
- Chardonnay
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Gold
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
€24.45*
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Information about "De Grendel Op Die Berg Chardonnay 2024"
Presenting a radiant lemon hue in the glass, the De Grendel Op Die Berg Chardonnay 2024 exudes a divine bouquet of pronounced aromas of lemon peel, citrus fruits, yellow apples, and pineapple, complemented by a flinty character derived from its oak maturation. These aromatic profiles are echoed on the palate, where a creamy richness meets a hint of minerality from the soft schist soils. A true dream in white!
Nestled high in the Witzenberg Mountains of Ceres, at 960 meters above sea level, this unique region in South Africa experiences winter temperatures that often dip below freezing. The cooler night temperatures paired with warmer day temperatures during the growing season lead to slower ripening and more concentrated fruit.
Das Traubengut für diesen hochdotierten Chardonnay wurde mit großer Sorgfalt in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, gequetscht und sanft angepresst. Der Saft wurde über Nacht ruhen gelassen, am nächsten Morgen mit ausgewählten Hefen versetzt und zwei Tage später in französische Eichenfässer mit einer Füllmenge 225 l per Fass gefüllt, von denen 33% neues, 33% zweitbelegtes sowie 33% drittbelegtes Holz ausmachten. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 5 Monate lang auf der feinen Hefe im Fass und wurde währenddessen zweimal wöchentlich aufgerührt (batonnage) sowie einmal monatlich nach Abschluss der malolaktischen Gärung, um ein cremigeres und fülligeres Mundgefühl und optimale Struktur in den Wein zu übertragen.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Ceres |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Decanter Gold (95 - 97 Punkte), Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.33 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.7 |
| pH-value | 3.31 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Curries, Risotto, Brie, gegrillte Krabben, Schweinelende, Brathähnchen, Gruyère |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 12-16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2029 |
| Winemaker | Charles Hopkins |
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Decanter Awards 2025: Gold
- Michelangelo Awards 2025: Gold
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - Veritas Awards 2024: Silber
- Jahrgang 2023 - Winemagazine South Africa 2024: 88 Punkte