De Grendel Rubáiyát 2019
- De Grendel Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Coastal Region
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Gold
€53.95*
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Information about "De Grendel Rubáiyát 2019"
The De Grendel Rubáiyát presents intense red in the glass and ensnares the nose with a subtle savory bouquet of toasted black olives, wild fynbos vegetation, red berries and black plums. The palate is clean and lush with remarkable concentration and stunning intensity. Its finely textured tannins give a wonderfully full-bodied and flavorful wine with a lingering finish.
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Ein Teil des Weins wurde mit der belüfteten Pumpenmethode in einem geschlossenen Tank mit längerem Hautkontakt hergestellt. Der Rest wurde mit der Punch-Down-Methode hergestellt, bei der viermal am Tag und in der Nacht ein pneumatisches Punch-Down-System verwendet wurde. Diese Punch-Down-Methode sorgt für eine viel konzentriertere Extraktion von Aromen, Geschmacksnuancen und Farbe. Die beiden Komponenten wurden getrennt gepresst und nur verschnitten, als sie in neue französische Eichenfässer umgefüllt wurden, wo die malolaktische Gärung sowie die anschließende 18 Monate lange Reifung ihren Abschluss fanden.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Coastal Region |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Veritas Gold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2019 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Veritas Awards 2024: Gold
- Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2022: 91 Punkte
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2017 - Tim Atkin 2021: 91 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Steak, Moussaka |
| Grape varietals | 53% Cabernet Sauvignon, 35% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 6% Merlot |
| Serving temperature [°C] | 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Charles Hopkins |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.5 |
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