DeMorgenzon Reserve Chardonnay 2020
- DeMorgenzon
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
€29.95*
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Product information "DeMorgenzon Reserve Chardonnay 2020"
DeMorgenzon Reserve Chardonnay has a delicate golden colour with fresh green inclusions in the glass and an irresistible aroma of freshly baked brioche and tangy fresh orange marmalade. Its backbone of fine lime and lemongrass on the palate marries beautifully with delicate floral notes of sweet clover and frangipani flowers. The finish is a masterpiece of Chardonnay with warm and rich vanilla and a final of creamy almond.
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Das Traubengut für diesen Chardonany wurde mit großer Sorgfalt handgelesen und anschließend am ganzen Bund gepresst. Der dabei gewonnene Saft wurde in Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo der Gärungsprozess auf natürliche Weise ohne jegliche Zugabe von kommerziellen Hefen einsetzte. 35 % der hierbei verwendeten Fässer bestanden aus Neuholz. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 11 Monate lang auf der Hefe, woraufhin eine Auswahl der besten Fässer für den weiteren Produktionsverlauf stattfand. Die ausgewählten Fässer wurden einer weiteren Reifung von drei Monaten unterzogen und anschließend nach minimaler Filterung auf die Flasche gefüllt und verkorkt.
| Alcohol % Vol: | 14.64 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 4.56 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | herbst |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.75 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 91 Punkte, Veritas Silber (85 - 89 Punkte) |
| residual sugar: | 2.39 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Carl van der Merwe |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 -Tim Atkin 2020: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - IWC (Intl Wine Challenge) 2023: Gold
| Ingredients | Trauben, Stabilisator (E466), Konservierungsmittel (Kaliumdisulfit), Verpackungsgas (Kohlendioxid) |
|---|---|
| Calories | 80 kcal / 334 kj |
| Carbs | 1.3 g |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |