Diemersdal Chardonnay Reserve 2024
- Diemersdal Estate
- White wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Chardonnay
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
€26.95*
No longer available
Information about "Diemersdal Chardonnay Reserve 2024"
Das Terroir mit sanften Hängen, die dem Mikroklima des Atlantiks ausgesetzt sind, führt dazu, dass die Weinberge von den kühlen Luftströmungen und Morgennebeln beeinflusst werden, die so typisch für ein 'cool climate' Meeresklima sind. Der Diemersdal Chardonnay Reserve hat einen komplexen Charakter mit einer blassen strohgelben Farbe. In der Nase kommen Noten von Fassgärung, Vanille und Crème Caramel zum Vorschein, die sich sanft mit Aromen tropischer Exotenfrüchte verbinden. Das Mundgefühl ist reichhaltig und cremig und mündet in einen Wein mit schöner Frucht und eleganter Säure, dieden Gaumen belebt.
Die Trauben wurden bei optimaler phenolischer Reife von Hand gelesen. Sie wurden zerkleinert und
entrappt. Anschließend wurden sie gepresst und zur alkoholischen Gärung in neue 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gepumpt
Der Wein reifte zehn Monate lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern, die zum ersten oder zweiten Mal befüllt wurden. Der Wein wurde sur lie (auf der Hefe) gereift und abgezogen, um das Mundgefühl und die Konzentration zu verbessern.
| Alcohol % Vol: | 13.05 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.9 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Winemag 94/100 |
| recommended dishes: | Cremige Nudeln mit Meeresfrüchten, Garnelen, Muschelcremesuppe, frische Meeresfrüchte |
| residual sugar: | 2.6 |
| serving temperature: | 8-10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Mari Branders, Thys Louw |
| wine region: | Durbanville |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 94 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4 Sterne