Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2024
- Diemersdal Estate
- White wine - dry
- South Africa - Cape Town
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
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Product information "Diemersdal Eight Rows Sauvignon Blanc 2024"
Diemersdal 8 Rows Sauvignon Blanc captivates the senses with intense and concentrated aromas on the nose, which continue seamlessly on the palate. The wine is characterised by a pleasant minerality with elegant pebble aromas on the nose. Its round mouthfeel with fruity taste nuances of nectarine and kiwi as well as its wonderfully balanced acidity promise the highest pleasure. A seamless wine in which all components are in perfect harmony.
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Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc wurden in der Nacht gelesen, zerquetscht und entrappt. Die Beeren wurden 24 Stunden auf der Haut gelassen, gepresst und 36 Stunden ruhen gelassen. Der Wein fermentierte nach Zugabe von ausgewählter Hefe drei Wochen lang bei einer kontrollierten Temperatur von 12-14ºC. Der Wein reifte fünf Monate auf der Hefe und wurde einmal wöchentlich für ein angenehmeres Mundgefühl und eine intensivere Konzentration an Aromen und Geschmacksnoten aufgerührt (Batonnage).
| Alcohol % Vol: | 13.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.9 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2027 |
| pH value: | 3.15 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Winemag 89/100 |
| recommended dishes: | Lachs, Thunfischsteak |
| residual sugar: | 2.0 |
| serving temperature: | 8 - 10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine colour: | white |
| wine region: | Cape Town |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Winemagazine South Africa 2024: 89 Punkte
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte