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Der Dona Ermelinda Tinto fließt in einem dunklen, fast schwarzen rot ins Glas und duftet betörend nach roter reifer Frucht und Confit - Aromen, welche sich auch nahtlos am Gaumen fortsetzen und sich auf wundervolle Weise mit den Nuancen wohl intergierter Eichenholznoten vermählen. Am Gaumen ist er vollmundig mit perfekt abgerundeten Tanninen und Nuancen getrockneter Früchte. Er endet in einem langanhaltenden und weichen Abgang. Kenner lieben diesen außerordentlichen Tropfen.
Nach der Lese wurde das sorgfältig selektierte Traubengut temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren, um die Frische und die sortentypischen Aromen optimal zu bewahren. Im Anschluss an die abgeschlossene Gärung reifte der Wein für einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten in französischen Barriques, wo er zusätzliche Komplexität, feine Holznoten sowie eine harmonische Struktur entwickeln konnte.
| age restriction: | from 16 years |
|---|---|
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | D.O.C. |
| country of origin: | Portugal |
| distributor: | Casa Ermelinda Freitas - Vinhos, P-2965-595 Fernando Pó |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon, Castelão Frances, Touriga Nacional |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2029 |
| recommended dishes: | beef, lamb, venison |
| serving temperature: | 18 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2024 |
| winemaker: | Jaime Quendera |
| wine region: | Palmela |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
