Eikendal Chardonnay 2022
- Eikendal
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte
€18.95*
Available, delivery time: 1-3 days
Product information "Eikendal Chardonnay 2022"
Eikendal Chardonnay is a serious and elegantly handmade wine and the undisputed flagship of Eikendal Winery. In authentic Burgundy style, this wine ensnares the nose with fragrant orange blossom and lots of freshness. Aromas that also run seamlessly through to the fresh palate and, paired with a pebbly minerality, provide the perfect pleasure. The finish presents itself tight and long lasting, characterized by fine minerality.
This text has been automatically translated.
Die Trauben für diesen Chardonnay wurden per Hand gelesen, woraufhin sie in der Kellerei auf 1 Grad Celsius runtergekühlt wurden, bevor sie am ganzen Bund gepresst wurden. Nach der Gärung wurde der Wein 12-14 Monate lang in Fässern (50%), die vom Franzosen Bruno Lorenzon individuell maßgefertigt wurden und ungebrannt sind, damit sie extreme Reinheit und Festigkeit im Wein an den Gaumen bringen. Der restliche Anteil des Weins reifte in Fässern von Stephane Chassin, die widerum eine Feuerstein-Mineralität und einen salzartigen Beitrag zum Wein leisten. Der Reifeprozess im Fass verlief mit minimalem Eingriff und ohne Batonnage, damit die delikaten und feinen Charaktereigenschaften des Weins nicht übertönt werden. Der Wein verbrachte eine Gesamtzeit von 36 Monaten im Fass.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.5 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2026 |
| pH value: | 3.27 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Winemag 94/100 |
| recommended dishes: | Curries, fish & seafood, poultry |
| residual sugar: | 1.5 |
| serving temperature: | 12 -14 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Christo Hanse, Maryke Botha, Nico Grobler |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
Login
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 94 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2022: 93 Punkte