Ernie Els The Big Easy Rosé 2025
- Ernie Els Wines
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Cabernet Sauvignon - blend
- Winemagazine South Africa 2025: 90 Punkte
€12.45*
Available, delivery time: 1-3 days
Information about "Ernie Els The Big Easy Rosé 2025"
Ernie Els The Big Easy Rosé 2025 captivates with its delicate pink hue and a bouquet alive with charming notes of strawberries, sour cherries, and cranberries, seamlessly intertwined with hints of melon and nectarine. On the palate, the vibrant fruit makes way for a refreshing mineral backbone complemented by zesty lemon acidity. This wine strikes an impressive balance between concentration and refreshment, leading to a crisp, dry finish that invigorates the senses.
Nach der Ernte wurden die Trauben mit großer Sorgfalt sortiert, entrappt und leicht gequetscht. Die Fermentierung fand temperaturkontrolliert bei 12 - 14 °C in Stahltanks statt, mit einer Kombination unterschiedlicher Hefestämme. Der Wein wurde nach der Gärung zwei Monate in älteren Eichenfässern gereift, in dieser Zeit auf der feinen Hefe verbessert sich die Komplexität des Weins und behält immer noch die frische und fruchtige Note.
| Body / style: | Fruchtige Rosé Weine |
|---|---|
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| Taste: | dry |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| ratings: | Winemag 90/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | rosé wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1 |
| pH-value | 3.37 |
| Acid content [g/l] | 5.3 |
| Ingredients | Trauben, Säureregulator (L(+)-Weinsäure), Stabilisator (E466), Konservierungsstoff (Sulfite). |
|---|---|
| Calories | 78 kcal / 325 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Sugar | 0.5 |
| Fat | 0.5 |
| saturated Fat | 0.1 |
| Salt | 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Salate, Gegrillter Fisch |
| Grape varietals | 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cinsault |
| Serving temperature [°C] | 6-8 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Louis Strydom |
1 review
29 September 2026 15:15
War ok
Hatte schon bessere Jahrgänge diesen Weines., würde diesen Jahrgang nich mehr bestellen