Fairview Goats do Roam Red 2021
- Fairview Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Shiraz/Syrah - blend
€11.95*
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Product information "Fairview Goats do Roam Red 2021"
In a light ruby red, the Fairview Goats do Roam Red flows into the glass and exudes aromas of red berries and dark plums with a hint of fine baking spice. From light to medium body, this red wine pampers the palate with young and juicy berry notes, spices, finely integrated oak and soft tannins. A wonderfully balanced wine with a soft and pleasant finish.
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Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône-Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.
| Alcohol % Vol: | 13.66 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.2 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Fairtrade |
| grape varietals: | Cinsault, Durif, Grenache, Mourvèdre, Shiraz/Syrah, Tempranillo |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2025 |
| pH value: | 3.52 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| residual sugar: | 2.5 |
| single varietal / blend: | blend |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Anthony de Jager |
| wine region: | Western Cape |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
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- John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
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