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Product information "Flagstone The Last Word Cape LBV 2014"

The Flagstone The Last Word Cape LBV presents itself of deep and intense ruby red with a light red rim in the glass and exudes an invitingly delicious bouquet of dark fruit, cinnamon, nutmeg and fine baking spice. Also hints of rum and raisins, a fine nuttiness, compote, leather and smoky vanilla cigarillos can be sniffed. A lovely sensation opens up on the palate, which marries with sweet and sour nuances of dried apricots and peaches and ends in a sweet and dry finish with warming notes of plumy and spicy compote.

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Treatment in the cellar

Das reife Traubengut wurde handgelesen und noch während der Fermentierung mit Brandy aufgespritzt, um die weitere spontane Gärung der Beeren zu unterbinden. Dies ist die typisch südafrikanische Art und Weise, um die ätherischen Nuancen und Aromen der Gärung in die klassisch dichten und komplexen handgefertigten Roten zu übertragen. Ein Wein von großartiger Struktur mit dem fruchtbetonten sowie würzigen Charakter des Tourigas und des Shirazs, jedoch mit etwas höherem Zuckergehalt. Der Einsatz von 100% amerikanischer Eiche sorgt für dunkle Schokoladen-Töne, die diesen genussbetonten Tropfen auf gekonnte Weise abrunden.

Properties "Flagstone The Last Word Cape LBV 2014"
Alcohol % Vol: 19.5
acidity [g/l]: 5.7
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
body / style: full bodied
bottle closure: cork
bottle size [liter]: 0,375
country of origin: South Africa
distributor: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
grape varietals: Shiraz/Syrah, Touriga Nacional
main grape varietal: Touriga Nacional
pH value: 3.5
ratings: John Platter 3.5 Sterne
recommended dishes: Nüsse, cheese
residual sugar: 98.5
single varietal / blend: blend
type of bottling: half bottle
vinification and maturation: wooden barrel
vintage: 2014
wine colour: red
winemaker: Gerhard Swart
wine region: Western Cape
wine style: sweet
wine type: Fortified

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