Forager White 2021
- African Pride Wines
- White wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Chenin Blanc - blend
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Gilbert and Gaillard: Doppelgold
- Winemagazine SA: 91 Punkte
| Quantity | Unit price | Base price |
|---|---|---|
| To 2 |
€8.95*
|
€11.93* / 1 Litre |
| To 5 |
€8.75*
|
€11.67* / 1 Litre |
| From 6 |
€8.55*
|
€11.40* / 1 Litre |
No longer available
Information about "Forager White 2021"
From delicate straw yellow, the Forager White presents itself in the glass and ensnares the nose with a seductively inviting bouquet of ripe apricots and peaches, fragrant quince, lychee and a hint of cardamom. The medium to full-bodied palate is caressed by delicious nuances of citrus and stone fruit, rounded by subtle oak notes and a lively lime acidity. The finish is long-lasting and classically dry.
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Die Trauben wurden unter sorgfältiger Auswahl in den Weinbergen von Hand gelesen. Bei Ankunft in der Kellerei wurde ausschließlich der Freilaufsaft mit ausgewählten Hefestämmen kalt vergoren, um ihm ein Maximum an Komplexität zu verleihen. Nach Abschluss der Gärung wurden 40 % des Weins in eine Kombination aus 300 l und 500 l Fässern aus französischer Eiche gefüllt (zweit-, dritt- sowie vierbelegtes Holz). Anschließend verbrachte der Wein 3-5 Monate lang im Fass auf der Hefe und wurde darauf verschnitten und auf die Flasche gefüllt.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Geflügel, Risotto |
| Grape varietals | 85% Chenin Blanc, 15% Grenache Blanc |
| Serving temperature [°C] | 7 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2024 |
| Winemaker | Mike Graham |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.1 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.9 |
| pH-value | 3.4 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |