Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay 2016
- Leeu Passant
- White wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne
- Tim Atkin 2018: 96 Punkte
€80.92*
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Product information "Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay 2016"
The Mullineux Leeu Passant Stellenbosch Chardonnay comes from a small plot and exudes fine citrus aromas of grapefruit and notes of flint. On the palate it is firm, linear, mineral and focused with a fresh finish.
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Die Trauben wurden handgelesen und im Kühlraum ohne Entrappung als ganze Trauben gepresst. Als einzige Beimengung während der Herstellung des Weins werden dem Traubensaft vor der Gärung 25ppm SO2 (Schwefeldioxid) zugegeben. Die Gärung kommt spontan, mit den im Keller vorhandenen Hefen, in Gang und dauert 42 Tage. Malolaktische Gärung erfolgte wonach der Wein für 12 Monate in 225 Liter Fässern (wovon 30% Neu) aus franzoschicher Eiche reifte.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg |
| grape varietals: | Chardonnay |
| main grape varietal: | Chardonnay |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2021 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2016 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Andrea Mullineux |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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