Lemberg Sauvignon Blanc 2018
- Lemberg Wine Estate
- White wine - dry
- South Africa - Tulbagh
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
€10.35*
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Product information "Lemberg Sauvignon Blanc 2018"
The Lemberg Sauvignon Blanc pampers the nose with a tropical bouquet of fresh passion fruit and white stone fruit as well as with fine hints of pebbly minerality, which gives the wine a certain depth. On the palate, it is bone dry and the already sniffed fruit aromas run through as delicious taste nuances. The beautiful texture and the crisp, long finish complete the fresh pleasure.
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Das Traubengut wurde in den kühlen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es am ganzen Bund gepresst wurde. Der dabei gewonnene Saft wurde einer 24-stündigen Ruhephase unterzogen, woraufhin er anschließend mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde, um die Fermentierung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein noch 5 Monate auf der feinen Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 12.26 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 111 |
| acidity [g/l]: | 6.05 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| free SO₂ content [mg/l]: | 27 |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| pH value: | 3.38 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| residual sugar: | 1.2 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Niël Russouw |
| wine region: | Tulbagh |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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