Morgenhof Cape Late Bottled Vintage 2018
- Morgenhof
- Likörwein - sweet
- South Africa - Stellenbosch
- Touriga Nacional
€25.95*
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Information about "Morgenhof Cape Late Bottled Vintage 2018"
Morgenhof Cape Late Bottled Vintage - this sparkling liqueur wine invites with wonderful aromas of black cherries, liquorice, raisins and walnuts. Aromas that continue on a rich and full palate, perfectly balanced with velvety soft tannins. The finish is wonderfully balanced and long lasting.
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Das Lesegut wurde am späten Morgen in der Kellerei empfangen und gleich entrappt und gequetscht. Die Maische wurde in Gärbehälter gepumpt und einer 3 tägigen Kaltquellphase unterzogen. Dann wurde Hefe hinzugefügt und somit die Fermentierung bei 20 bis 35°C in Gang gesetzt. Bei Erreichen des gewünschten Zuckerspiegels wurde Brandy hinzugefügt.
| Alcohol % Vol: | 18.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.3 |
| age restriction: | from 18 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Touriga Nacional |
| main grape varietal: | Touriga Nacional |
| pH value: | 3.79 |
| recommended dishes: | cheese, desserts |
| residual sugar: | 96.9 |
| type of bottling: | Bottle |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Andries de Klerk |
| wine region: | Stellenbosch |
| wine style: | sweet |
| wine type: | Likörwein |