Nitida Cabernet Sauvignon 2020
- Nitida Cellars
- Red wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Cabernet Sauvignon
€15.95*
No longer available
Information about "Nitida Cabernet Sauvignon 2020"
The Nitida Cabernet Sauvignon is a powerful yet extremely elegant red wine with wonderful contrasts. Traditional classical elements of this grape variety meet here with rather modern approaches. Its aroma of ripe blackberries, dark fruit and cigar box pampers the senses in combination with lush tannin and stunning concentration. A premium Cabernet from South Africa's cool Durbanville region!
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Die Trauben für diesen Cabernet Sauvignon wurden mit großer Sorgfalt per Hand gelesen, entrappt und dann Beere für Beere sortiert. Die Gärung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Most stündlich untergestoßen wurde, um so optimale Farbe, Tannine und Aromen extrahieren zu können. Nach der Gärung fand noch eine dreiwöchige Quellphase statt, um ein Maximum an Farbe und Tanninstruktur zu erreichen. Der Wein reifte 12 Monate lang zu 100 % in Fässern aus französischer Eiche (30% Neuholz) und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht filtriert.
| Alcohol % Vol: | 15.20 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6.6 |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Cabernet Sauvignon |
| main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.68 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| recommended dishes: | beef, venison |
| residual sugar: | 2.6 |
| serving temperature: | 16-18 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Daniel Keulder |
| wine region: | Durbanville |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2022: 88 Punkte