Opstal Chenin Blanc 2024
- Opstal Estate
- White wine - dry
- South Africa - Slanghoek
- Chenin Blanc
- Jahrgang 2023 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
€12.95*
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Information about "Opstal Chenin Blanc 2024"
The Opstal Chenin Blanc presents a great balance of tangy freshness and aromatic complexity. Attractive aromas of ripe pineapple, peach and fresh citrus are beautifully underpinned and held together by subtle spices and a delightful yeasty complexity. A stunning Chenin from Opstal's finest Chenin grapes from different growing sites.
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Das Traubengut wurde komplett entrappt, gequetscht und nach acht Stunden auf der Haut abgepresst. Die spontane Fermentierung fand zu 75% in großen Fässern aus französischer Eiche sowie zu 25% in Tanks aus Edelstahl statt. Spontane Fermentierung bedeutet hier, dass für die Fermentierung keine kommerziellen Hefen zum Einsatz kamen. Lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe setzte die Gärung in Gang. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung reifte der Wein acht Monate lang sowohl im Fass als auch im Tank auf der Hefe, bevor die Weine verschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Slanghoek |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Brathänchen, asiatische Schweinerippchen, Barbeque-Huhn |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Serving temperature [°C] | 9-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Attie Louw |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
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