Raka Quinary 2021
- Raka Wines
- Red wine - dry
- South Africa
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2024: Doppelgold
€14.85*
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Information about "Raka Quinary 2021"
The Raka Quinary is a classic Bordeaux cuvée with a wonderful bouquet of red berries, blackberries and fragrant forest soil. These delicious aromas are also found on the palate, paired with a hint of fragrant spices and well integrated oak wood in the background. Dense, harmonious, complex and earthy-fruity with silky tannins - a real treat for the palate. The finish is dense and soft. Another wine from Raka of exceptional quality!
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Die handgelesenen Trauben wurden zweimal sortiert, ehe sie gequetscht und im Edelstahltank vergoren wurden. Fünf Tage lang wurde der Saft zwischen drei und fünf Mal am Tag über den Maischekuchen gepumpt. Nach Abschluss der Gärung wurde der junge Wein in einen Ruhetank abgelassen, in dem die malolaktische Gärung stattfand. Anschließend reifte er 12-14 Monate lang in französischen Barriques, von denen 25% Neuholz und der restliche Anteil zweit-, dritt- sowie viertbefülltes Holz ausmachten.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Klein River |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Doppelgold (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 90/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2021 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
- Tim Atkin 2025: 90 Punkte
- Michelangelo Awards 2024: Doppelgold
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Michelangelo Awards 2021: Gold
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Steak |
| Grape varietals | 46% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 15% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 10% Malbec |
| Serving temperature [°C] | 16 - 18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Josef Dreyer |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.1 |
| pH-value | 3.57 |
| Acid content [g/l] | 5.5 |