The Julian Reynolds Reserva Tinto flows into the glass in a garnet-red colour and exudes aromas of ripe red fruits with notes of violets and cocoa. On the palate it is elegant and fresh with round ripe and full-bodied tannins and a long and pleasantly soft finish. It is recommended to decant the wine 15 minutes before serving.
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Treatment in the cellar
Die Trauben für diesen Rotwein wurden nachts handgelesen, sortiert und entrappt. Die ungequetschten Beeren fermentierten separat bei kontrollierter Temperatur in großen Fässern aus französischer Seguin Moreau Eiche. Nach einer langen Gärung erfolgte die malolaktische Gärung in Barriques aus Seguin Moreau Eiche für einen Zeitraum von 12 Monaten. Nach dem Verschneiden der Rebsorten reifte der Wein vor seiner Veröffentlichung für weitere 2 Jahre.