Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT 2020
- Castelfeder
- White wine - dry
- Italy - Südtirol
- Sauvignon Blanc
€12.85*
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Product information "Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT 2020"
Sauvignon Raif Vigneti delle Dolomiti IGT flows into glass in a bright golden yellow with fresh green colour reflexes and exudes a seductive bouquet of fig and stinging nettle as well as unmistakable aromas of fragrant elderflower. An elegant, harmonious and juicy wine with a pleasant mineral acidity and a delicate finish.
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Das Traubengut wurde von Hand gelesen und über ein Förderband, ohne Einsatz von Pumpen auf die Presse befördert. Nachdem die Trauben 12 Stunden kühl aufgehoben und leicht gepresst wurden, erfolgte alkoholische Gärung mit Trockenreinzuchthefen bei konstanter Temperatur zwischen 18 und 21°C. Der Wein reifte auf der Hefe für 6 Monate vor veröffentlichung.
| Alcohol % Vol: | 13 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | IGT |
| country of origin: | Italy |
| distributor: | Weinkellerei Castelfeder, I-39040 Kurtinig (BZ) |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2022 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Ivan Giovanett |
| wine region: | Südtirol |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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