Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2024
- Waterkloof
- rosé wine - dry
- South Africa - Stellenbosch
- Mourvèdre
€14.95*
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Information about "Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé 2024"
The Waterkloof Circumstance Cape Coral Mourvèdre Rosé flows into the glass with a delicate salmon colour and exudes the nose with beguiling aromas of pomegranate and fragrant raspberry with pebbly mineral notes. On the palate, this rosé is soft and supple with an incredibly fresh acidity in the long finish.
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Handgelesen und anschließend am ganzen Bund in horizontaler Korbpresse gepresst, wurde nur der feinste Saft für den weiteren Produktionsverlauf in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo er zunächst 12 Stunden ruhen durfte. Anschließend wurde der klare Saft abgeschöpft und in ältere bzw. zuvorbelegte Fässer gefüllt, wo die spontane Gärung einsetzte. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch weitere Zeit auf der Hefe, um ein Maximum an Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Main grape varietal: | Mourverdre |
|---|---|
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2024 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2023 - Michelangelo Awards 2024: Gold
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Aperitif, Sushi, Thunfisch, Maischolle |
| Grape varietals | Mourvèdre |
| Serving temperature [°C] | 8-10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Nadia Langenegger |
| Ingredients | Trauben, Stabilisator (Carboxymethylcellulose), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Calories | 76 kcal / 317 kj |
| Carbs | 1.2 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | < 0.5 |
| saturated Fat | < 0.1 |
| Salt | < 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.4 |
| pH-value | 3.38 |
| Acid content [g/l] | 4.5 |