Zandvliet Vintage Liqueur Wine 2014
- Zandvliet Wine Estate
- Red wine - sweet
- South Africa
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
€23.95*
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Information about "Zandvliet Vintage Liqueur Wine 2014"
Von jugendlichem und tiefem Rubinrot im Glas verwöhnt der Zandvliet Vintage Liqueur Wine die Nase mit verführerischen Aromen von Pflaumenkompott, schwarzen Kirschen, duftigem Tabak und reifen Maulbeeren. Diese fruchtigen Aromen werden weich von Anklängen feiner Schokolade und Mokka ummantelt und bescheren Vorfreude auf den ersten Schluck. Diese Aromen entfalten sich auch am wohl ausbalancierten Gaumen, wo der üppige Fruchtcharakter von dezenten Nuancen dunkler Schokolade, duftigen Mokkas und würziger Lakritze auf hervorragende Weise komplettiert wird. Der Abgang ist angenehm weich, harmonisch und langanhaltend.
Dieser Vintage Liqueur wurde von nur wenigen Kalkveld Shiraz-Reben Zandvliets produziert. Das komplett entrappte Traubengut wurde in offenen 1000 l Fässern fermentiert, wobei der Tresterhut regelmäßig untergetaucht wurde. Noch während der Gärung wurde der Wein auf der Haut mit im Kupferkessel gebrannten Brandy aufgespritzt und reifte anschließend in älteren Fässern aus französischer Eiche.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Robertson |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2014 |
| wine style: | sweet |
| wine type: | Red wine |
| Legal drinking age | 18 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2024 |
| Winemaker | Jacques Cilliers |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 18.34 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 76.3 |
| pH-value | 3.73 |
| Acid content [g/l] | 4.5 |