Allée Bleue Shiraz 2018
- Allée Bleue
- Red wine - dry
- South Africa
- Shiraz/Syrah
- Michelangelo Awards 2021: Gold
€16.95*
No longer available
Information about "Allée Bleue Shiraz 2018"
The Boekenhoutskloof Vinologist Swartland Syrah presents itself with an intensely perfumed and hearty bouquet. Aromas of fragrant violets, dark plums, lush blackberries, cranberry, exotic spices and subtle shrubby notes. The floral violet and red berry aromas of the bouquet also run seamlessly through to the full-bodied palate, where they are wonderfully complemented on a fleshy middle palate by delicious nuances of ripe blueberries and blackberries and fine notes of warm vanilla, cloves, nutmeg and candied orange peel. The wine is robust, yet supple and richly textured. Remarkable balance with lively and well integrated acidity complete this delicious pleasure. In the finish the wine ends with a touch of sweet spices and lingers long and pleasantly.
This text has been automatically translated.
Nach der Lese wurde das Traubengut mit groβer Sorgfalt ausgelesen, gekühlt und einer viertägigen Kaltquellphase im Tank unterzogen. Anschlieβend wurde die Maische mit ausgewählten Hefen versetzt, um die Fermentierung in Gang zu setzten. Dabei wurde der Wein regelmäβig umgepumpt, um ein Maximum an Farbe und Geschmacksaromen zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wurde der Wein ins Fass gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Abschlieβend reifte der Wein 15 Monate lang in einer Kombination aus 95% französischer sowie 5% amerikanischer Eichenfässer, von denen 55% Neuhgolz ausmachten.
| Alcohol % Vol: | 14 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.9 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2023 |
| pH value: | 3.47 |
| ratings: | Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte) |
| residual sugar: | 2.8 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2018 |
| wine colour: | red |
| winemaker: | Van Zyl Du Toit |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |