Bacco Rosé 2023
- Bacco Estate Winery
- rosé wine - dry
- South Africa
- Malbec - blend
€14.95*
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Information about "Bacco Rosé 2023"
Von leuchtendem Zart-Rosa im Glas verströmt der Bacco Rosé ein herrlich duftendes und sinnliches Bouquet von frischen roten Kirschen und floralen Anklängen. Aromen, die sich auch am großzügigen Gaumen fortsetzen und in Kombination von Nuancen roter Früchte und sommerlichem Steinobst sowie einem Hauch von salinischer Mineralität im Abgang köstlichen Rosé-Genuss bescheren.
Das in den frühen Morgenstunden gelesene Traubengut (80 % Malbec, 13 % Sangiovese, 7 % Vermentino) wurde bei Ankunft im Keller mit großer Sorgfalt Beere für Beere sortiert und zerquetscht und in die Presse überführt, wo es separat nach Rebsorte einige Stunden lang auf der Haut lag, um die wunderschöne hellrosa Farbe zu extrahieren. Nach dem Pressen wurde der Saft in Edelstahltanks überführt, dann in 300-Liter neutrale französische Eichenfässer umgefüllt, um die alkoholische Gärung und Reifung über 12 Monate zu durchlaufen. Jede Komponente wurde separat vinifiziert und anschließend verschnitten.
| Main grape varietal: | Malbec |
|---|---|
| Wine region: | Simonsberg-Paarl |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | rosé wine |
- Gilbert & Gaillard International Challenge: Doppel-Gold
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 88 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Salate |
| Grape varietals | Malbec, Sangiovese, Vermentino |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Martin Smith, Julia Blaine |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 4 |
| pH-value | 3.56 |
| Acid content [g/l] | 5.2 |