Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)
- Benguela Cove
- White wine - sweet
- South Africa
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Gold
€18.95*
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Information about "Benguela Cove Noble Late Harvest 2020 (375 ml)"
The Benguela Cove Noble Late Harvest is a pure Sauvignon Blanc dessert wine of golden straw colour in the glass and spoils you with dreamlike nuances of fragrant honey blossoms, aromatic orange peel, tropical pineapple and dried peaches. The delicious sweetness of the wine harmonizes wonderfully with the fresh and crisp mouthfeel and a lively dynamic acidity. The opulent and soft structure ends in a pleasantly long lasting finish.
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Das Traubengut wurde einer 24-stündigen Kaltquellphase unterzogen und anschließend wiederholt gepresst, um den hochkonzentrierten Saft bis auf den letzten Tropfen zu extrahieren. Nach einer kurzen Ruhephase begann die Fermentierung bei geregelten 16°C zu 80% im Stahltank sowie zu 20% in Fässern aus französischer Eiche. Die Fermentierung dauerte drei Wochen lang an, bis der gewünschte Zuckergehalt und eine perfekte Balance zwischen Süße- und Säuregehalt erreicht war.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Walker Bay |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,375 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine style: | sweet |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2022: 93 Punkte
- Michelangelo Awards 2020: Gold
- Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Süßspeisen, Käse, Patês |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8 - 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Johann Fourie |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 9.5 |
|---|