Bester Chenin Blanc 2017
- Bester Family Wines
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 3.5 Sterne
€14.95*
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Product information "Bester Chenin Blanc 2017"
Best Chenin Blanc presents itself as a deliciously fresh summer wine with an intense tropical bouquet. Especially aromas of tropical passion fruit, tangy citrus and fine gooseberry enchant the nose and prepare anticipation for the first sip. The aromas already sniffed by the nose also unfold on the palate and, in combination with a crisp acidity and a fine minerality, provide a fresh and fruity pleasure.
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Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt, zerquetscht und mehrere Stunden auf der Haut in einen statischen Abflusstank gegeben, wo der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion mit ausgewählten Hefen versetzt bei extrem kühler Temperatur vergoren wurde, um die frischen Fruchtaromen im Wein zu bewahren. Nach Abschluss der Fermentierung ruhte der Wein 30 Wochen lang auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.
| Alcohol % Vol: | 12.7 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 6 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | herbst |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| pH value: | 3.4 |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| recommended dishes: | poultry |
| residual sugar: | 3 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Zakkie Bester |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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