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Information about "Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon 2025"

Ein tiefes Rubinrot, umspielt von einem jugendlichen violetten Schimmer, das eine strahlende Frische verheißt. Im Duft entfaltet sich eine fruchtige Fülle mit lebhaften Noten von Schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und wilden Brombeeren. Feine Nuancen von Veilchen und ein Hauch von Minze verleihen zusätzliche Raffinesse und am Gaumen zeigt sich der Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon von mittlerem Körper mit sanft geschliffenen Tanninen. Saftige, reife dunkle Früchte tragen den Eindruck des Bouquets weiter und vollenden den Genuss in harmonischer Eleganz. 

Treatment in the cellar Das Traubengut für diesen Cabernet Sauvignon stammt aus verschiedenen Anbaulagen Wellingtons. Die Beeren wurden je nach Anbaulage separat vinifiziert, wobei man hier verschiedene Vinifizierungsmethoden anwandte, um später einen komplexen Ausdruck im Wein zu erhalten. Bevor der Wein seine alkoholische Gärung abschließt wird er gepresst, um sicherzustellen das die Tanninextraktion fein und subtil ist. Der Wein reift vier Monate in neuer französicher Eiche.
Properties "Bosman Generation 8 Cabernet Sauvignon 2025"
Alcohol % Vol: 13.0
acidity [g/l]: 5.4
age restriction: from 16 years
allergens: contains sulfite
bottle closure: screw cap
country of origin: South Africa
distributor: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
grape varietals: Cabernet Sauvignon
main grape varietal: Cabernet Sauvignon
optimal drinking window (under ideal storage conditions): 2030
pH value: 3.63
ratings: John Platter 3.5 Sterne
recommended dishes: Charcuterie
residual sugar: 4.1
serving temperature: 14 - 16
single varietal / blend: mono varietal
type of bottling: Bottle
vinification and maturation: Barrique
vintage: 2025
wine colour: red
winemaker: Corlea Fourie, Maryke Botha
wine region: Coastal Region
wine type: Red wine

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Grape varietals Cabernet Sauvignon
Ingredients Trauben, konzentrierter Traubenmost, Bentonit, Säureregulator: Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite; Stabilisator: Kaliumpolyaspartat
Calories 79 kcal / 331 kj
Carbs 1.4 g
Sugar <0.5 g
Nutrition allergens Sulfite
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