Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2017
- Catherine Marshall Wines
- White wine - dry
- South Africa - Elgin
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne
€14.45*
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Product information "Catherine Marshall Sauvignon Blanc 2017"
The Catherine Marshall Sauvignon Blanc is a classic "cool climate" wine with a fresh and lively bouquet of tangy citrus, lime sorbet, ripe nectarine and grapefruit. These tempting aromas also line the delicious palate and end in a fresh and pleasantly long-lasting finish.
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Das Traubengut für diesen Sauvignon Blanc wurde handgelesen und nach dem Pressen bei geregelten 14° C unter Zugabe von ausgewählten Hefekulturen fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 6 Monate lang auf der groben Hefe unter regelmäßigem Aufrühren (batonnage), um so mehr Gewicht und Fülle in den Wein zu übertragen. Der Wein wurde mit einem kleinen Anteil von 5% fein geholztem Semillon verschnitten, um dem Gaumen mehr Gewicht zu verleihen.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| age restriction: | from 16 years |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Sauvignon Blanc |
| main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2023 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | steel barrel |
| vintage: | 2017 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Catherine Marshall |
| wine region: | Elgin |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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