Cortes de Cima Pinot Noir 2015
- Cortes de Cima
- Red wine - dry
- Portugal - Alentejano
- Pinot Noir
- Robert Parker: 90 Punkte
€40.95*
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Information about "Cortes de Cima Pinot Noir 2015"
The Cortes de Cima Pinot Noir is a fresh, soft and sensual wine with classic aromas of juicy red fruit. Warm spices, a fine play of acids and delicious nuances of red berry fruit provide absolute pleasure. Its light tannin structure holds this wine together in an excellent way. A promising and inviting wine of great class!
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Die Trauben für diesen Wein wurden am selben Tag geerntet, aber in zwei getrennten Chargen fermentiert, eine bei höheren Temperaturen und mit längerer Hautmazeration, um Farbe und Tannin hervorzuheben, und die andere bei niedrigeren Temperaturen mit einer kürzeren Zeit auf der Schale, um einen mehr aromatischen und eleganten Wein dar zu stellen. Beide Komponenten reiften separat für 8 Monate zu 100% in zuvor belegten Fässern aus französischer Eiche vor sie vrschnitten und auf die Flasche gefüllt wurden.
| Main grape varietal: | Pinot Noir |
|---|---|
| Wine region: | Alentejano |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Vinho Regional |
| country of origin: | Portugal |
| ratings: | Robert Parker 90 Punkte |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2015 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Cortes de Cima, P-7960-189 Vidigueira |
| Grape varietals | Pinot Noir |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 0.4 |
| pH-value | 3.58 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |
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