Creation Chardonnay 2023
- Creation Wines
- White wine - dry
- South Africa - Walker Bay
- Chardonnay
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
€17.95*
No longer available
Information about "Creation Chardonnay 2023"
The Creation Chardonnay presents itself in a slightly more fruity style with aromas and taste nuances of lush quince, ripe pears and peaches. This seductive aroma is accompanied by a fresh minerality and fine undertones of fragrant vanilla. A delicious "cool climate" Chardonnay with well-balanced acidity and excellent balance.
This text has been automatically translated.
Das handgelesene Traubengut wurde sanft gequetscht und der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend bei geregelten 20°Celsius im Fass. Während des Gärungsprozesses wurde der Wein alle zwei Wochen aufgerührt, um ein üppigeres und volleres Mundgefühl im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung reifte der Wein zehn Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und 70% zweitbelegtes Holz ausmachten.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Walker Bay |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 89/100, Winemag 90/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- Tim Atkin 2024: 89 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 90 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 91 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Serving temperature [°C] | 8-12 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | JC Martin |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.3 |
| pH-value | 3.3 |
| Acid content [g/l] | 7 |