Damascene Ceres Plateau Syrah 2023
- Damascene Vineyards
- Red wine - dry
- South Africa - Ceres
- Shiraz/Syrah
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte
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Information about "Damascene Ceres Plateau Syrah 2023"
Damascene Ceres Plateau Syrah zeigt die dichtere Seite des Syrah, mit dunkleren roten Beerenfrüchten und leicht kandierten Kirschen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit filigranen Tanninen, einer leicht pudrigen Textur und einem Hauch von Feuerstein im Abgang. Die Frucht von Blaubeeren und Brombeeren wird durch Himbeersorbet, rote Johannisbeeren, rosa Pfefferkörner und ein Hauch von Toffee-Apfelbonbons ergänzt. Ein Wein, der sein ganz spezifisches Terroir sehr deutlich widerspiegelt, mit intensiver Frucht und reiner Ausdruckskraft.
Der 2022 Syrah von Bokkeveld Shales ( Schieferböden) besteht zu 60 % aus ganzen Trauben, die 11 Monate lang in 2000 Litern österreichischer Eiche gereift sind.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Wine region: | Ceres |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | Tim Atkin 96/100, Winemag 97/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
- Tim Atkin 2025: 96 Punkte
- Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2024: 97 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Jean Smit |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.58 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.7 |
| pH-value | 3.55 |
| Acid content [g/l] | 5.4 |