David & Nadia Hoë Steen Chenin Blanc 2022
- David & Nadia Sadie
- White wine - dry
- South Africa
- Chenin Blanc
€68.95*
No longer available
Information about "David & Nadia Hoë Steen Chenin Blanc 2022"
The David & Nadia Hoë-Steen Chenin Blanc comes from a vineyard planted in 1968 just west of Malmesbury, where old chenin vines thrive on deep red and ferruginous clay soils. This high-toned Chenin is more lush and rich than the other single-vineyard Sadies Chenins, with an iron grip, fine oak integration, nuances of pear, creamy cream and aromatic stone fruit notes that finish taut.
This text has been automatically translated.
Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.
Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.
David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.
| Main grape varietal: | Chenin Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Swartland |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2021: 96 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Chenin Blanc |
| Serving temperature [°C] | 8-10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Nadia Sadie, David Sadie |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 12.5 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.4 |
| SO2 Content [mg/l] | 103 |
| pH-value | 3.56 |
| Acid content [g/l] | 5.6 |