David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc 2022
- David & Nadia Sadie
- White wine - dry
- South Africa - Swartland
- Chenin Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
€68.95*
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Information about "David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc 2022"
The David & Nadia Skaliekop Chenin Blanc is a high-dollar Swartland drop of a very big calibre! Sourced from a small shale outcrop, this premium Chenin was produced from 100% old bush vines. Herbal, intense and immensely focused, Skaliekop presents with immense depth and concentration as well as stunning nuances of fresh bread dough, beeswax, lanolin and lemon zest that finish long on a stony mineral and polished finish.
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Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.
Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.
David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.
| Alcohol % Vol: | 12.5 |
|---|---|
| SO₂ content [mg/l]: | 99 |
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2028 |
| pH value: | 3.35 |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 90 Punkte, Tim Atkin 96/100 |
| residual sugar: | 2.8 |
| serving temperature: | 8-10 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2022 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | David Sadie, Nadia Sadie |
| wine region: | Swartland |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Robert Parker: 90 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2020 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 96 Punkte
- Jahrgang 2019 - John Platter: 5 Sterne