De Grendel Op die Berg Pinot Noir 2022
- De Grendel Wines
- Red wine - dry
- South Africa - Ceres
- Pinot Noir
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
€26.95*
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Information about "De Grendel Op die Berg Pinot Noir 2022"
The De Grendel Op die Berg Pinot Noir entices with its clear, bright garnet hue, revealing an alluring bouquet of red berry fruits complemented by subtle notes of morels. This wine opens elegantly with nuanced flavors of strawberries and cherries, leading into refined tannins, balanced freshness, and a lengthy finish. Medium-bodied, it unfolds on the palate with hints of licorice, floral perfume, spices, and earthy mushrooms. Best enjoyed slightly chilled, this Pinot Noir promises a captivating experience.
Das handgelesene Traubengut wurde zu 30 % entrappt und zu 70 % am ganzen Bund fermentiert. Vor Beginn des Gärungsprozesses wurde die Maische einer viertägigen Kaltquellphase unterzogen, wonach der Saft mit ausgewählten Hefekulturen versetzt, und der fermentierende Most zweimal täglich umgepumpt wurde. Anschließend folgte eine sanfte Pressung in der traditionellen Korbpresse, wonach der Wein in neue französische Eichenfässer gefüllt wurde, wo er die malolaktische Fermentierung abschloss, bevor er in eine Kombination älterer Fässer umgefüllt wurde, wo der Wein 13 Monate reifte.
| Main grape varietal: | Pinot Noir |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Ceres |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.89 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2 |
| pH-value | 3.49 |
| Acid content [g/l] | 6 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | geräucherte Ente, gegrillte Forelle, Polenta mit Ziegenkäse |
| Grape varietals | Pinot Noir |
| Serving temperature [°C] | 14 - 16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Charles Hopkins |
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
- Tim Atkin 2024: 93 Punkte
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - Decanter Awards 2023: Silber
- Jahrgang 2021 - Veritas 2022: Doppel-Gold