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Schwarz wie Tinte präsentiert sich der De Krans Cape Vintage Reserve mit pflaumenrotem Rand im Glas, dem ein duftendes Bouquet reifer roter Beerenfrucht und Kirschen sowie feine Anklänge floraler Veilchenblüten und dunkler Schokolade entsteigen. Am Gaumen umgarnen üppig dunkle Fruchtnuancen reifer Pflaumen, Maulbeeren und schwarzer Johannisbeeren die Sinne, untermalt von wohl abgerundeten Noten geschmeidig dunkler Schokolade und straffem Tannin. Dieser edle Tropfen wird aus 30+Jahre alten Rebstöcken hergestellt, die in Karoo Lehm-sowie Sandböden gepflanzt wurden. Ausgewählte Touriga Nacional und Tinta Roriz Trauben werden Mitte bis Ende Februar von ausgewählten Rebstöcken in bestimmten Parzellen von Hand geerntet.
| Alcohol % Vol: | 19.0 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.30 |
| age restriction: | from 18 years |
| allergens: | contains sulfite |
| body / style: | full bodied |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Vegan |
| grape varietals: | Tinta Roriz, Touriga Nacional |
| main grape varietal: | Touriga Nacional |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2036 |
| pH value: | 3.90 |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 95/100, Winemag 93/100 |
| recommended dishes: | cheese, desserts |
| residual sugar: | 94 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2021 |
| winemaker: | Christoff de Wet |
| wine region: | Calitzdorp |
| wine style: | sweet |
| wine type: | Likörwein |
