Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023
- Delaire Graff
- White wine - dry
- South Africa - Banghoek-Stellenbosch
- Chardonnay
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
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Information about "Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay 2023"
Der Delaire Graff Terraced Block Reserve Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem ungemein ausdrucksvollen Bouquet von fein rauchig floralen sowie zitrusfruchtigen Aromen. Köstliche Geschmacksnuancen von Mandel, Birne, Orangenzeste und Passionsfrucht machen den Auftakt am Gaumen, wo sie von einem knackigen Säurespiel und einer zart würzigen Mineralität auf wundervolle Weise komplementiert werden.
Das Traubengut für diesen preisgekrönten Chardonnay stammt von einem einzigen, terrassenförmig angelegten Weinberg, der kleine und dabei hochkonzentrierte Beeren hervorbringt, die bei optimaler Reife per Hand gelesen werden. Eine umfangreiche Traubensortierung war Teil des Qualitätsmanagementsprozesses. Die Trauben wurden am ganzen Bund gepresst und 14 Tage lang in Holzfässern fermentiert. Die Reifung erfolgte in 225-Liter-Fässern, von denen 40 % Neuholz ausmachten und dauerte zehn Monate lang an. Es fand keine Batonnage oder malolaktische Gärung statt, um die herrliche Frische im Chardonnay zu bewahren.
| Main grape varietal: | Chardonnay |
|---|---|
| Wine region: | Banghoek-Stellenbosch |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 5 Sterne, Robert Parker 94 Punkte, Tim Atkin 94/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
- John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
- Tim Atkin 2024: 94 Punkte
- Robert Parker: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - John Platter: 5 Sterne
- Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 94 Punkte
- Jahrgang 2022 - Winemagazine South Africa 2023: 94 Punkte
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Lachs, Weichkäse |
| Grape varietals | Chardonnay |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Morné Vrey |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Calories | 80 kcal / 333 kj |
| Carbs | 1.3 |
| Sugar | 0.3 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.59 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.5 |