DeMorgenzon DMZ Syrah 2022
- DeMorgenzon
- Red wine - dry
- South Africa
- Shiraz/Syrah
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
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Information about "DeMorgenzon DMZ Syrah 2022"
DeMorgenzon DMZ Syrah presents itself already in the glass with a fantastic play of colours and wonderful shades from deep violet, over brick red to a bluish frame. Lush and intense aromas of a whole basket full of ripe berries and lots of ripe red plums, paired with a hint of white pepper emanate from the glass. Subtle floral notes in the background with nuances of violet, lavender and spring flowers. The palate is full and opulent with wonderfully layered layers of ripe berry fruit and warm spices like pepper, cinnamon, clove and vanilla. Gently integrated notes of oak support the immense elegance and rounded harmony of this wonderful Syrah.
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Die Trauben für den DeMorgenzon Syrah wurden handgelesen und entrappt und fermentierten in Tanks aus Edelstahl. Ein kleiner Anteil des Traubenguts wurde am ganzen Bund fermentiert. Die Temperatur während des Gärungsprozesses wurde auf geregelten 22°C und 27°C gehalten. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein auf der Haut abgepresst und die malolaktische Fermentation wurde im Fass beendet. Anschließend reifte der Wein 12 Monate in einer Kombination aus kleinen französischen Barriques, 3000 L Foudré Fässern und Betontanks.
| Alcohol % Vol: | 14.22 |
|---|---|
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
| Wine region: | Stellenbosch |
| acidity [g/l]: | 5.1 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| classification: | Estate Wine |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| grape varietals: | Shiraz/Syrah |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2030 |
| pH value: | 3.6 |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Veritas Silber (85 - 89 Punkte), Tim Atkin 92/100 |
| residual sugar: | 2.2 |
| serving temperature: | 14 - 16 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2022 |
| winemaker: | Anthony Sanvido |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
1 review
10 December 2021 18:23
...Da gibts nix zu meckern
Wirklich gutes Tröpfchen. Sollte man mal verkostet haben.
- John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
- Tim Atkin 2024: 92 Punkte
- Veritas Awards 2025: Silber
- Jahrgang 2021 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2023: 92 Punkte
- Jahrgang 2021 - Veritas Awards 2024: Doppelgold
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 14 - 16 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2030 |
| Winemaker | Anthony Sanvido |
| Ingredients | Trauben, Konservierungsstoff (Kaliumdisulfit), Packgas (Argon) |
|---|---|
| Calories | 84 kcal / 347 kj |
| Carbs | 1.3 |
| Sugar | < 0.5 |
| Fat | < 0.5 |
| saturated Fat | < 0.1 |
| Salt | < 0.01 |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14.22 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 2.2 |
| pH-value | 3.6 |
| Acid content [g/l] | 5.1 |