Avondale Anima Chenin Blanc BIO 2020
- Avondale
- White wine - dry
- South Africa - Paarl
- Chenin Blanc
€24.95*
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Product information "Avondale Anima Chenin Blanc BIO 2020"
The Avondale Anima Chenin Blanc smells in the glass of fresh winter melon, tropical pineapple, tangy lime and a hint of delicate honey - aromas that bear witness to the uncommon elegance and full-bodied opulence of this softly wooded Chenin. On the palate, this first-class wine is dense with fresh fruit nuances of gooseberry, quince and peach, which are in perfect harmony with the soulful minerality that gives the wine its name.
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Das handgelesene, biologisch angebaute Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin der Saft auf natürliche Weise in französischen Eichenfässern mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass fermentierte. 15 -20 % der Trauben fermentierten in Amphoren, was eine grandiose Vollmundigkeit und wunderschöne Länge in den Wein überträgt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 Monate auf der Hefe und wurde dabei regelmäßig aufgerührt (batonnage), um so mehr Fülle und Komplexität im Wein zu erhalten.
| Alcohol % Vol: | 13.5 |
|---|---|
| acidity [g/l]: | 5.7 |
| acidity level: | low |
| age restriction: | from 16 years |
| allergens: | contains sulfite |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| category: | Vollmundige Weiße |
| certification labels: | Organic |
| country of origin: | South Africa |
| distributor: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006 |
| grape varietals: | Chenin Blanc |
| main grape varietal: | Chenin Blanc |
| optimal drinking window (under ideal storage conditions): | 2029 |
| pH value: | 3.34 |
| ratings: | Decanter Silber (90 - 94 Punkte), Tim Atkin 91/100 |
| recommended dishes: | Brathänchen, Gegrillter Fisch |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| type of bottling: | Bottle |
| vinification and maturation: | Ton Amphore, wooden barrel |
| vintage: | 2020 |
| wine colour: | white |
| winemaker: | Corné Marais, Ivan September |
| wine region: | Paarl |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
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- Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Decanter Awards: 94 Punkte
- Jahrgang 2019 - Tim Atkin 2023: 87 Punkte
- Jahrgang 2018 - Tim Atkin 2021: 90 Punkte