Avondale Jonty's Ducks Pekin Red BIO 2020
- Avondale
- Red wine - dry
- South Africa - Paarl
- Shiraz/Syrah - blend
€13.95*
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Information about "Avondale Jonty's Ducks Pekin Red BIO 2020"
The Avondale Jonty’s Ducks Pekin Red captivates the nose with enchanting aromas of blackcurrant, spiced licorice, and a whisper of dark chocolate intertwined with fresh ground coffee notes. On the palate, a symphony of ripe fruit unfolds, revealing graceful, well-integrated tannins. The luscious fruit nuances and the silky, lingering finish promise an extraordinary tasting experience! This biodynamic and organic wine exemplifies Avondale's commitment to sustainable viticulture.
Das Traubengut wurde handgelesen, komplett entrappt, gequetscht und fermentierte anschließend spontan in Tanks aus Edelstahl, d.h. lediglich die in der Umgebung und auf der Frucht natürliche vorkommende Hefe brachte die Gärung in Gang. Die Gärungstemperatur stieg dabei bis zu 30°C an. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in kleine Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Gärung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein 12-14 Monate lang in 225L Fässern aus zweit-, dritt- sowie viertbefüllter Eiche.
| Main grape varietal: | Shiraz/Syrah |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Paarl |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| certification labels: | Organic, Vegan |
| country of origin: | South Africa |
| fairtrade | organic | vegan: | Bio DE-ÖKO-006, Vegan |
| ratings: | Tim Atkin 88/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2020 |
| wine type: | Red wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 14 |
|---|---|
| pH-value | 3.56 |
| Acid content [g/l] | 5.4 |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Käse, Tapas, Charcuterie |
| Grape varietals | Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2026 |
| Winemaker | Corné Marais |
- Tim Atkin 2024: 88 Punkte
- Jahrgang 2017 - Proficheck: Gut (86/100)