Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc 2025
- Cape Point Vineyards
- White wine - dry
- South Africa - Cape Town
- Sauvignon Blanc - blend
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
€9.80*
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Information about "Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc 2025"
The Cape Point Vineyards Sauvignon Blanc 2025 charms with layered aromas of fresh figs, ripe nectarines, and grapefruit, complemented by subtle hints of citrus, particularly lime, and orange blossom drifting in the background. A delicate saline nuance adds to its allure, leading to a perfectly balanced palate that is both fruit-forward and delightfully crisp. This distinctive Sauvignon Blanc, with a touch of Semillon, has undergone aging in oak barrels, enhancing its complexity and character.
Nach dem Entrappen und Pressen der Trauben fermentierte der Wein in Tanks aus Edelstahl bei geregelter Temperatur zwischen 16°C und 20°C. Anschließend verbrachte der Wein drei Monate auf der Hefe, um so mehr Komplexität in den Wein zu übertragen.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Taste: | dry |
| Wine region: | Cape Town |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100 |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | wooden barrel |
| vintage: | 2025 |
| wine type: | White wine |
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13 |
|---|
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | mediterrane Küche, Bouillabaisse, frische Meeresfrüchte |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc 97%, Semillon 3% |
| Serving temperature [°C] | 10 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2028 |
| Winemaker | Riandri Visser |
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2025: 91 Punkte
- Jahrgang 2024 - John Platter: 4 Sterne
- Jahrgang 2024 - Tim Atkin 2024: 91 Punkte
- Jahrgang 2024 - Proficheck: ausgezeichnet (90/100)
1 review
25 August 2026 12:31
Perfekt zu Fisch und Sea Food
Sitzt man bei Cape Point Vineyards auf der Terrasse bei Oyster, Garnele & Co. entfaltet der Sauvignon sein straffes, frisches und erstaunlich geschmeidiges Aroma. Cape Point Vineyards beschreibt gerade diese Kombination aus Meeresbrise, mineralischen Böden und langsamer Reife als prägend für seine Sauvignon Blancs. Seinerzeit bei THE TEST KITCHEN in Woodstock stets am Start - heute ein Top Begleiter für meine eigenen Dinner mit Freunden!