Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2023
- Diemersdal Estate
- Red wine - dry
- South Africa - Western Cape
- Cabernet Sauvignon - blend
- John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
€11.95*
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Information about "Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot 2023"
Dieser klassische Cabernet Sauvignon Merlot ist ein Verschnitt zweier edler roter Rebsorten und bietet saftige rote Früchte mit Aromen von Kirsche, Maulbeere und dunkler Schokolade. Die fruchtige Geschmacksnoten in diesem Diemersdal Cabernet Sauvignon Merlot werden durch weiche, samtige Tannine und einen langen Abgang ergänzt .Ein hervorragender Speisewein - für alle Grillgerichte sowie Schweinebraten und würzige Hähnchenspieße.
Die Komponenten wurden getrennt geerntet und vinifiziert. Gärung in offenen Gärbehältern für 5-7 Tage bei 24-28°C. Die Trauben wurden alle 4 Stunden abgepresst. 100% MLF wurde spontan in Tanks abgeschlossen und in Fässer umgefüllt. 12 Monate Holzreifung in französischen Eichenholzfässern.
| Main grape varietal: | Cabernet Sauvignon |
|---|---|
| Wine region: | Western Cape |
| bottle closure: | screw cap |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 3.5 Sterne |
| single varietal / blend: | blend |
| vinification and maturation: | Barrique |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | Red wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Recommended dishes | Schweinebraten, Gourmet Burger, gegrilltes Fleisch |
| Grape varietals | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Serving temperature [°C] | 16-18 °C |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Thys Louw, Mari Branders |
| Nutrition allergens | enthält Sulfite |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.86 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 3.5 |
| pH-value | 3.64 |
| Acid content [g/l] | 5.8 |