Diemersdal The Globe Sauvignon Blanc 2023
- Diemersdal Estate
- White wine - dry
- South Africa - Durbanville
- Sauvignon Blanc
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
- Tim Atkin 2025: 94 Punkte
- Winemagazine South Africa 2025: 95 Punkte
€85.00*
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Information about "Diemersdal The Globe Sauvignon Blanc 2023"
Der Diemersdal The Globe Sauvignon Blanc ist Südafrikas erster Wein, der in 220-Liter-Wine Globes (kugelförmige Behälter aus reinem Glas, speziell für die Weinbereitung entwickelt) vergoren und ausgebaut wurde – ein Meilenstein, der eine neue Ära für Sauvignon Blanc vom Kap einleitet. Die innovative Reifung verleiht dem Wein eine außergewöhnlich klare, lineare Stilistik und bringt das kühle Terroir von Diemersdal auf eindrucksvolle Weise zum Ausdruck. In der Nase entfalten sich lebendige Zitrusnoten und reife Steinfrüchte, unterlegt von feiner Mineralität und einem Hauch Meersalz, ergänzt durch den zarten Duft frischer Lilien. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einem eleganten, dennoch intensiven Profil: Aromen von süßer Orangenschale führen zu einem lang anhaltenden, salzig-würzigen Finale. Ein vielschichtiger Sauvignon Blanc von großer Finesse und Tiefe, der mit jeder Nuance überrascht.
Der Einsatz von Holz inder Weinproduktion verleiht seinen ganz eigenen Geschmack, und wie Beton und Ton-Amphoren ist es porös, während Edelstahl von statischer Elektrizität beeinflusst wird. Diemersdals Wineglobes (kugelförmige Behälter aus reinem Glas) bieten eine völlig geschlossene, ungehinderte Umgebung, die es dem Wein ermöglicht, die volle Klarheit des Terroirs und der Rebsorte auszudrücken. Dieser Wein wurde in Glasgefäßen vergoren, wo er 12 Monate reifte, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche ausgebaut wurde. Diese innovative Methode der Gärung und Reifung in 220-Liter-Wineglobes hat außergewöhnliche Präzision und Reinheit hervorgebracht und ermöglicht eine neue Dimension der Klarheit und linearen Fokussierung im Wein. Diemersdal Sauvignon Blanc, der zuvor in acht verschiedenen Varianten produziert wurde, wurde durch diesen einzigartigen Prozess auf eine neue Ebene gehoben, wodurch das Terroir des Weins mit einer neuen Dimension der Fokussierung und Ausdruckskraft gezeigt wird.
| Main grape varietal: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Wine region: | Durbanville |
| acidity level: | low |
| bottle closure: | cork |
| bottle size [liter]: | 0,75 |
| country of origin: | South Africa |
| ratings: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100, Winemag 95/100 |
| single varietal / blend: | mono varietal |
| vinification and maturation: | Glas |
| vintage: | 2023 |
| wine style: | dry |
| wine type: | White wine |
| Legal drinking age | 16 |
|---|---|
| Distributor | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
| Grape varietals | Sauvignon Blanc |
| Storable up to (at perfect conditions) | 2027 |
| Winemaker | Thys Louw, Mari Branders |
| Nutrition allergens | Enthält Sulfite! |
|---|
| Alcohol concentration [Vol%]: | 13.78 |
|---|---|
| Residual sugar [g/l] | 1.6 |
| pH-value | 3.44 |
| Acid content [g/l] | 6.2 |